Sous vide SOFTCOOKER XP SR 1/1 GN de SIRMAN

Cocedor sous videpara uso en cocinas profesionales. Esta máquina de cocción a baja temperatura cuenta con calentamiento estático del agua y cuba de cocción gastronorm en acero inoxidable.

Especificaciones cocedor sous vide SOFTCOOKER XP SR 1/1GN

• Capacidad: 22-26,5 L.
• Temperatura de trabajo: 24-99,9ºC.
• Potencia: 1700 W.
• Peso: 16.5 kg.

Más características máquinas de cocción al vacío de Sirman

• Máquina para la cocción a baja temperatura con calentamiento estático del agua.
• Estructura y cuba de cocción gastronorm en acero inoxidable.
• Prácticas asas para el transporte de la máquina.
• Sistema electrónico de control de la temperatura con visualización de la temperatura y el tiempo de ciclo.
• Grifo de descarga de agua.
• Mismo sistema de control del Softcooker con ΔT de 0,2oC.
• 25 programas memorizables.
• Temperatura seleccionable en oC y oF.
• Tapa de cuba de serie.
• Tensión 230V/50Hz.