Sartén antiadherente con acero inox Affinity De Buyer

La Sartén acero inox con antiadherente Affinity De Buyeres una opción excelente para cocinar con la mayor eficiencia, sin que se pegue nada y con unos resultados maravillosos. Esta sartén combina lo mejor de ambos mundosen una sola pieza, ya que tiene todas las ventajas del acero inoxidable multicapa, que te permite un fabuloso control de la temperatura, y te proporciona unos resultados exquisitos sin que se peguen los alimentos. ¡Se trata de una sartén reina para tu cocina!

La sartén antiadherente Affinitycuenta con una construcción multicapa de 5 capas de acero inoxidable y aluminiotanto en la base como enlas paredes. Además, para cocinar con ella de la forma más cómoda, dispone de un revestimiento antiadherente, duradero y resistente a la abrasión, sobre la capa superior de acero inoxidable.

Así, mientras esa capa exterior multicapa de acero te permite un control de temperatura increíble y momentáneo en toda la sartén (paredes incluidas), la capa de antiadherente interior facilita la cocción, ayudándote a cocinar sin que los alimentos se peguen.

La construcción multicapa de la gama Affinity hace que sea altamente reactiva a la temperatura, transmitiendo el calor de forma excelente. Gracias a ello, no solo se consigue una distribución magnífica del calor por toda la superficie, tanto en la base, como en las paredes, sino que además sus 5 capas aportan también un control de la temperatura de lo más óptimo: la cocción responde rápidamente en el momento de subir o bajar la potencia del fuego. La sartén se calienta muy rápidamentecuando recibe el calory detiene la cocción al retirarla del fuego.

Pero además, es una sartén ideal para cocinarcon ella con tranquilidad y comodidad tus recetas y alimentos más delicados, gracias a su revestimiento antiadherente, duradero y resistente a la abrasión, sobre la capa superior de acero inoxidable. Esta capa de antiadherente facilita la cocción de cualquier alimento, por delicado que sea, ayudándote a cocinar sin que se pegue nada.

Con esta sartén, que absorbe y distribuye el calor magníficamentegracias a su tecnología multicapa, conseguirás unos resultados maravillosos, ya que proporciona una cocción homogénea y eficiente. No solo ganarás tiempo al cocinar y reducirás el coste energético, sino que, al ser antiadherente, conseguirás que no se pegue nada sin renunciar a los maravillosos y sabrosos resultados que se consiguen con una sartén de acero inoxidable.

Además, como toda la gama Affinity, la sartén tiene un diseño precioso y muy elegante, en el que destaca su mango de acero inoxidable de curvatura francesa.

NOTA:La construcción multicapa de la sartén Affinity hace que sea muy eficiente, ya que se calienta muy rápidamente. Para preservar su durabilidad y especialmente la del antiadherente, es importante no calentarla nunca en vacío, calentarla siempre de forma progresiva, y no usarla a potencia alta, siempre a potencia media/baja (máximo 3/4 de la potencia de tu pplaca). Si la usas mucho tiempo seguido, debes bajar la temperatura, ya que transmite mucho calor y, de esta forma, ahorrarás energía.

Características

• Sartén de acero inoxidable multicapa con revestimiento antiadherente.
• Construcción de 5 capas, altamente reactiva a los cambios de temperatura.
• Permite un gran control de la temperatura.
• Superficie muy robusta gracias a su densidad de fondo.
• Revestimiento antiadherente resistente de gran calidad.
• No utilizar utensilios metálicos para cocinar con ella.
• Distribución uniforme y rápida del calor, tanto en el aumento de la temperatura como en la disminución de la misma, en toda su superficie.
• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Calentar gradualmente y cocinar siempre a potencia media/baja.
• Mango de acero inoxidable de curvatura francesa, ergonómico y elegante.
• Acabado exterior de acero inoxidable espejo brillante.
• Apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y el horno.
• Lavar siempre a mano con esponja suave.
• Diseñada y fabricada en Francia.

MEDIDAS

Por qué nos gusta la Sartén acero inox con antiadherente Affinity De Buyer

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.