Placa perforada 600×400-AL
La placa perforada 600×400-ALde la marca Bartscher es el equipo ideal para los profesionales de la cocina en busca de rendimiento y practicidad. Fabricada en aluminio, esta placa de pastelería presenta unas dimensiones de 600 x 400 mm, un grosor de 1,5 mm y puede soportar una temperatura máxima de 260°C. Su diseño perforado permite una difusión uniforme del calor, asegurando una cocción perfecta de sus preparaciones.
Las características clave de la placa perforada 600×400-AL:
- Material de aluminio: garantiza una gran robustez y una excelente conductividad térmica.
- Perforaciones: favorecen la circulación del aire para una cocción homogénea.
- Gran tamaño: dimensiones generosas de 600 x 400 mm para una capacidad de cocción óptima.
- Versatilidad: adecuada para el uso en horno y a alta temperatura.
Con la placa perforada 600×400-AL, podrá realizar una multitud de preparaciones sabrosas y crujientes. Ya sea para hornear viennoiseries doradas, pizzas con masa crujiente o verduras asadas a la perfección, esta placa responderá a todas sus necesidades en materia de cocción profesional.
No dude en invertir en este accesorio de calidad para equipar su cocina profesional y ofrecer a sus clientes platos deliciosos y perfectamente elaborados.
| Temperatura Máxima (°C): 260 |
|---|
| Revestimiento de la placa: aluminio |
| Perforé: si |
| Longitud (mm): 600 |
| Profundidad (mm): 400 |
| Altura (mm): 20 |
| Peso (kg): 0.88 |
| Materia: aluminio |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): 600-x-400 |
| Pasar por el horno: si |
| Espesor (mm): 1,5 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Ancho: 600 mm |
| Profundidad: 400 mm |
| Altura: 20 mm |
| Peso: 0.9 Kg |
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