Freidora a gas con mueble de 21 litros, estructura fabricada en acero inoxidable AISI-304.
Interior de la cuba con cantos redondeados para facilitar las operaciones de limpieza y zona fría para acumulación de residuos.
Tambor para recoger el aceite usado en acero inoxidable.
Dispone de quemadores alta potencia de acero inoxidable situados fuera de la cuba, resistente al choque térmico y mecánico, que incorporan encendido por piezoeléctrico.
Válvula termostática para regulación de la temperatura.
Termostato eléctrico de alta precisión y termostato de seguridad.
De serie suministradas para gas propano – butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural.
Dotación de una cesta por cuba fabricada en acero niquelado.
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