Cuchillo estrecho para shaorma, hoja de 36 cmde largo fabricada en acero inoxidable 1.4116,marca Pirge
El cuchillo profesional Sultan Propara shaorma es largo y cuenta con una hoja robusta y especialmente afilada. Se utiliza para cortar la carne de este famoso plato en lonchas muy finas.
CaracterísticasDiseñado para un corte preciso.
Hoja de acero inoxidable 1.4116 con alto contenido de carbono: tratada criogénicamente para una dureza óptima.
Filo de corte afilado y pulido profesionalmente, fácil de reafilar.
El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo, gracias a la dureza del acero de 56 HRC
Mango ergonómico de madera de wengué natural, asegurado con 3 remaches.
El wengué es una madera de aspecto especial, dura, dimensionalmente estable y resistente a las acciones mecánicas.
Los cuchillos de la serie Sultan Proestán optimizados para garantizar una alta resistencia, durabilidad y comodidad durante su uso.
Están diseñados para ser utilizados por chefs profesionales de la industria de la comida rápida, así como por entusiastas de la cocina.
El cuchillo debe lavarse solo a mano. Límpielo inmediatamente con un paño seco.
Longitud de la hoja:36 cm
Ancho de la hoja:3 cm
| Código | PRG7101600 |
| Brand | Pirge |
| Gama | Sultan Pro |
| Categoría | cuchillos especiales |
| Dimensiones (cm) | 36 |
| Material | Acero inoxidable |
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