Cuchillo de hoja dentada N°113, acero inoxidable, 10 cm, «Les Essentiels» – Opinel

Cuchillo de cocina N°113, con hoja dentada, fabricado en acero inoxidable,largo de hoja 10 cm,marca Opinel

La hoja microdentada es adecuada para rebanar tomates, huevos duros o kiwis.

El cuchillo tiene un cómodo mango de madera de haya con superficie lacada.

Acero inoxidable martensíticoEl acero inoxidable utilizado para fabricar las hojas de los cuchillos OPINELestá optimizado para garantizar una alta resistencia a la corrosión y un alto rendimiento mecánico.
La hoja del cuchillo ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto habitual con materiales duros como la cerámica antes de que sea necesario reafilarlo. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir un mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, la hoja puede llegar a sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un ambiente agresivo (ácido, agua salada, detergente…).

Dureza del acero inoxidable:55-57 HRC.

La manijaLa madera de haya es el tipo de madera más utilizada en la fabricación de los mangos Opinel. Originaria de Francia, la madera de haya es dura, duradera y fácil de trabajar. De aspecto homogéneo, la tonalidad clara de la madera varía del amarillo al rosa y se caracteriza por la presencia de numerosas líneas finas en tonos oscuros.

Longitud de la hoja:10 cm