Bandeja redonda para pizzacon borde bajo, fabricada en acero azulado,diámetro 36 cm,altura 8 mm,fabricada por de Buyer.Ideal también para preparar tartas de flan, quiches, masas quebradas o bases de tarta.
Perfecto para altas temperaturas: el acero distribuye el calor uniformemente y permite la reacción de Maillard.
Excelentes resultados de cocción: la masa no se ablanda y los pasteles tendrán una corteza dorada y crujiente.
El color azul del acero se debe a un tratamiento térmico superficial que ofrece protección temporal contra la oxidación; la bandeja no está recubierta con material antiadherente.
Bandeja extremadamente robusta: se mantiene perfectamente plana.
Consejo:utiliza la bandeja con base de horno o papel vegetal y engrasa bien la superficie antes de usar.
No utilice la bandeja para trabajar con ingredientes fríos.
Limpie la bandeja con un paño o un cepillo. Después de limpiarla, engrásela ligeramente con aceite para proteger el acero. Guárdela en un lugar seco.
No apto para lavavajillas. No usar detergentes.
Diámetro:36 cm.
| Código | 535036 |
| Brand | de Buyer |
| Gama | Bandejas y moldes para horno – de Buyer |
| Categoría | Para pizza |
| Diámetro (cm) | 36 |
| Material | Acero |
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