Armario madurador DE700GA de Samaref-Corequip

Características armarios de maduración Samaref – Corequip

• Una nueva tendencia El proceso de maduración permite que las enzimas actúen sobre los tejidos para hacer de la carne un alimento exquisito y sabroso convirtiéndose en una tendencia gastronómica cada vez más extendida.
• Estantes Perforados o Barra extraíble para colgar la carne: la barra para colgar con una carga máxima de 50 kg. Ofrece la ventaja de extraer el corte de carne deseado sin tener que mover los situados delante; Estantes perforados de acero inoxidable AISI 304 con una carga máxima de 70 kg.
• Seguridad alimentaria garantizada.
• Deluxe Meat garantiza un ambiente con una temperatura, humedad y ventilación controladas, de acuerdo con las metodologías HACCP. El compartimento refrigerado y los materiales de soporte de la carne son de acero inoxidable AISI 304, de conformidad con la regulación sobre contacto alimentario. 
• Estructura en acero inoxidable AISI304
• Pantalla de alta visibilidad y regulación de humedad de 3 pasos.
• Cerradura.
• Manija de altura completa, puerta reversible y de fácil apertura. Junta magnética extraíble.
• Iluminación led interna.
• Esquinas internas redondeadas.
• Pies de acero inoxidable AISI304 ajustables en altura (91/122mm.)
• Sistema de fijación a pared (Versión GA).
• Descongelación eléctrica (mediante resistencias) en los equipos con Gas R290a.
• Alimentación: 230V / 1 / 50 Hz.
• Líquido refrigerante R290a.
• BK: Color negro
• Dotación: 700… RF: 3Uds. de bandejas perforadas inox (530x650mm.) / 700… GA: Una barra de soporte y un recogedor de líquidos inox (530x650mm.) / 1000…RF: 3Uds. de bandejas perforadas inox (600x800mm.) / 1000…GA: Una barra de soporte y un recogedor de lÍquidos inox (600x800mm.)

Especificaciones armario de maduración DE700GA

• Capacidad: 1 gancho y una bandeja de recogida de líquido..
• Temperatura de trabajo: -2/+10ºC.
• Potencia frigorífica: 550 W.
• Potencia absorbida: 433 W.
• Acabado: INOX AISI 304.
• Peso neto: 121 kg.