Sous vide SOFTCOOKER XP SR 2/3 GN de SIRMAN

Cocedor sous vide para uso en cocinas profesionales. Esta máquina de cocción a baja temperatura cuenta con calentamiento estático del agua y cuba de cocción gastronorm en acero inoxidable.

Especificaciones cocedor sous vide SOFTCOOKER XP SR 2/3GN

• Capacidad: 14-16,5 L.
• Temperatura de trabajo: 24-99,9ºC.
• Potencia: 1150 W.
• Peso: 5.5 kg.

Más características máquinas de cocción al vacío de Sirman

• Máquina para la cocción a baja temperatura con calentamiento estático del agua.
• Estructura y cuba de cocción gastronorm en acero inoxidable.
• Prácticas asas para el transporte de la máquina.
• Sistema electrónico de control de la temperatura con visualización de la temperatura y el tiempo de ciclo.
• Grifo de descarga de agua.
• Mismo sistema de control del Softcooker con ΔT de 0,2oC.
• 25 programas memorizables.
• Temperatura seleccionable en ºC y ºF.
• Tapa de cuba de serie.
• Tensión 230V/50Hz.