El Sous-Vide portátilpermite mantener un control preciso y constante de la temperatura, preservando la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores, ideal para garantizar la calidad en su cocinado.
Sistema de cocción con capacidad de hasta 25 litros.
Construido en acero inoxidable.
Panel de control electrónico muy fácil de utilizar.
Rango de temperatura de 5ºC a 99ºC.
Control del nivel del agua.
Incorpora alarma en caso de bajo nivel del agua.
El sistema de recirculación de agua y la potencia empleada en el sistema calentamiento permiten una uniformidad de la temperatura en el contenedor.
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