Navaja N°12, acero inoxidable, 12 cm, «Tradition Inox» – Opinel

Navaja N°12, hoja de acero inoxidable,mango de madera de haya, fabricada por Opinel.

Diseñado para cortar alimentos duros, el cuchillo N°12 tiene el tamaño perfecto para su uso en agricultura y caza. Utilizado en la mesa, se convierte en un original y eficaz cuchillo de servir para rebanar queso alpino.

Acero inoxidable martensíticoEl acero inoxidable utilizado para fabricar las hojas de los cuchillos OPINELestá optimizado para garantizar una alta resistencia a la corrosión y un alto rendimiento mecánico.
La hoja del cuchillo ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto habitual con materiales duros como la cerámica antes de que sea necesario reafilarlo. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir un mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un ambiente agresivo (ácido, agua salada, detergente…).

Dureza del acero inoxidable:55-57 HRC.

Hoja YatagánLa hoja clásica de Opinel ha adoptado una forma Yatagán. La forma de Yatagan está inspirada en una espada turca tradicional, con la punta apuntando ligeramente hacia arriba. La hoja está pulida con un perfil convexo exclusivo, lo que garantiza la resistencia de la hoja y permite un reafilado eficiente.

La manijaLa madera de haya es la madera más utilizada para los mangos Opinel. Originaria de Francia, la madera de haya utilizada es dura, fácil de trabajar y duradera. De aspecto homogéneo, su color claro va del amarillo al rosa. Se caracteriza por la presencia de muchas líneas oscuras finas.

anillo de seguridadInventado por Marcel Opinel en 1955, el anillo de seguridad Virobloc está instalado en todos los cuchillos plegables del modelo N°06
adelante. Cortado en acero inoxidable, el Virobloc tiene dos secciones, una fija y otra corredera. Además de bloquear la hoja en posición abierta (seguridad en uso), ahora es posible bloquear la hoja cuando está cerrada (seguridad durante el transporte).

Longitud de la hoja:12 cm