Horno Pratika Kompact FDEK101P de Nevo

Hornos combinados serie Pratika Kompact de Nevo. Modelos eléctricos programables con tan solo 52 cm de ancho. Especialmente diseñado para las cocinas profesionales más exigentes. 

Especificaciones horno combinado FDEK0101P

• Potencia: 15700 W.
• Capacidad: 10 bandejas GN1/1. 
• Alimentación: eléctrica.
• Tensión: 400/III/50-60.

Características hornos Pratika Kompact de Nevo

• Exterior fabricado en acero inoxidable.
• Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
• Tirador ergonómico fabricado en material plástico resistente a altas temperaturas.
• Ventilador auto-reverse con cambio del sentido de giro y dos velocidades para uniformizar la temperatura en el interior de la cámara.
• Control automático de la válvula de vapor.
• Modelos digitales con posibilidad de grabar hasta 99 recetas, cocción en ∆Ta. Cada programa se puede grabar con 3 fases de cocción diferentes.
• Función de enfriamiento rápido de la cámara.
• Micro de paro de ventilador a la apertura de la puerta.
• Iluminación interior de la cámara de cocción.
• Burlete de silicona insertado en el marco de la puerta, fácilmente desmontable.
• Cristal interno de sencilla apertura para facilitar las operaciones de limpieza de las superfícies entre los dos cristales.
• Puerta de doble acristalamiento para garantizar una ventilación de la puerta limitando la temperatura de la superfície externa.
• Termostato de temperatura de 30º/280ºC.
• Termómetro digital para visualizar la temperatura en el interior de la cámara.
• Selector de cocción a convección, vapor o mixto.
• Lavado automático de serie.
• Separación entre bandejas de 60mm.
• Desagüe con filtro.