Hornos de convección profesionalespara hostelería de Bartscher. Serie AT: tecnología de cocina inteligente para asar, freír y hornear. Este horno permite ajustar temperatura y tiempo de cocción de forma sencilla gracias a sus dos reguladores por separado.
Especificaciones honro panadero AT410-MDI
- Funciones: convección y vapor.
- Rango de temperatura: 50-300 ºC.
- Dimensiones interiores: 700 x 460 x 360 mm.
- Inserción transversal.
- Ranuras de inserción: 4.
- Dimensiones ranuras de inserción: 600×400 mm.
- Potencia: 6,4 kW.
- Tensión: 400 V.
- Incluye 4 bandejas de horno y 1 tubo flexible de entrada.
- Material exterior: acero inoxidable.
- Material interior: acero inoxidable.
Especificaciones hornos de convección profesionales AT
- Velocidad del ventilador: 1.
- Programas de cocción: 1.
- Fases de cocción: 1.
- Ventiladores: 2.
- Índice de protección IPx3.
- Función: convección y vapor.
- Regulación de temperatura en pasos de 1ºC.
- Tiempo de calentamiento: 12 minutos (200ºC).
- Temporizador hasta 120 minutos.
- Termostato.
- Distancia entre elementos de inserción: 80 mm.
- Toma de agua: 3/4″.
- Iluminación interior.
- Control por muletilla.
- Conexión del aparato: 3 NAC.
- Puerta doble cristal
- Cámara de cocción redondeada
- Rieles de apoyo desmontables
- Señal acústica al final del tiempo programado
- Potencia: 6,4 kW.
- Voltaje: 400 V / 50-60 Hz.
- Material: acero inoxidable.
- Medidas exteriores (ancho x profundo x alto): 835 x 765 x 570 mm.
- Peso: 69 kg.
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