Horno convección Bakershop AIR-S 4 – 460×330 de Mychef

Hornos Mychef de convección con humedad regulable. La gama Bakershop AIR-S está especialmente diseñada para cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados, restaurantes de comida rápida y cadenas de panadería.

Especificaciones horno Bakershop AIR-S 4 460×330

• Capacidad: 4 bandejas 460×330 mm.
• Recomendado para 96 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm).
• Distancia entre guías: 75 mm.
• Alimentación: eléctrica (230/L+N/50-60).
• Potencia (kW): 3,6 kW.
• Medidas exteriores: 620 x 690 x 522 mm.
• Peso: 53 kg.
• Modos de cocción: convección y mixto (convección más humedad).

Características hornos Mychef Bakershop AIR-S de Distform

Mychef BAKERSHOP es un horno de convección con humedad regulable especialmente creado para simplificar al máximo el trabajo en cafeterías y pequeñas tiendas que hornean a contra reloj y con parámetros sencillos. BAKERSHOP ofrece un servicio ágil y asegura un pan y bollería congelada más tierna y crujiente que nunca.