Horno convección Bakershop AIR-S 3 apertura superior de Mychef

Hornos Mychef de convección con humedad regulable. La gama Bakershop AIR-S está especialmente diseñada para cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados, restaurantes de comida rápida y cadenas de panadería.

Especificaciones horno Bakershop AIR-S 3 600×400 Superior

• Apertura superior.
• Capacidad: 3 bandejas 600×400 mm.
• Recomendado para 45 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm).
• Recomendado para 144 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm).
• Distancia entre guías: 75 mm.
• Alimentación: eléctrica (230/L+N/50-60).
• Potencia (kW): 3,6 kW.
• Medidas exteriores: 760 x 760 x 430 mm.
• Peso: 45 kg.
• Modos de cocción: convección y mixto (convección más humedad).

Características hornos Mychef Bakershop AIR-S de Distform

Mychef BAKERSHOP es un horno de convección con humedad regulable especialmente creado para simplificar al máximo el trabajo en cafeterías y pequeñas tiendas que hornean a contra reloj y con parámetros sencillos. BAKERSHOP ofrece un servicio ágil y asegura un pan y bollería congelada más tierna y crujiente que nunca.