Hornos Mychef de convección con humedad regulable. La gama Bakershop AIR-S está especialmente diseñada para cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados, restaurantes de comida rápida y cadenas de panadería.
Especificaciones horno Bakershop AIR-S 3 460×330 superior
- Capacidad: 3 bandejas 460×330 mm.
- Recomendado para 72 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm).
- Distancia entre guías: 75 mm.
- Alimentación: eléctrica (230/L+N/50-60).
- Potencia (kW): 3,6 kW.
- Medidas exteriores: 620 x 690 x 430 mm.
- Peso: 39 kg.
- Modos de cocción: convección y mixto (convección más humedad).
Características hornos Mychef Bakershop AIR-S de Distform
Mychef BAKERSHOP es un horno de convección con humedad regulable especialmente creado para simplificar al máximo el trabajo en cafeterías y pequeñas tiendas que hornean a contra reloj y con parámetros sencillos. BAKERSHOP ofrece un servicio ágil y asegura un pan y bollería congelada más tierna y crujiente que nunca.
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