LosCutter de Robot Coupe son los asistentes ideales del Chef en pastelerías y cocinas profesionales. Este tipo de picadoras industriales de gran versatilidad te permitirán elaborar salsas, pralinés, carnes picadas, triturar especias y frutos secos, etc.
Especificaciones cutter R8-2V
- Número de cubiertos: 200 a 300.
- Motor asíncrono de 2200 W.
- Voltaje: trifásico a 400 V.
- 2 velocidades: 1500 rpm – 3000 rpm.
- Sistema pulse.
- Cuba: 8 L de acero inoxidable.
- Cuchilla: totalmente inoxidable, 2 hojas lisas desmontables y ajustables (incluidas).
- R-VAC: dispositivo de vacío (bomba no incluida).
- Peso neto: 37 kg.
- Peso bruto: 45 kg.
- Medidas: 315x545x585 mm.
Más características de los cutters de Robot Coupe
Este tipo de picadoras industrialescuentan con las siguientes ventajas
Diseño
- Cuchilla de fondo de cuba inoxidable con nuevo perfil de hojas, una exclusividad Robot-Coupe, para una perfecta homogeneidad de los productos procesados y una calidad de corte óptima.
- Cuchilla desmontable y ajustable.
- Asas ergonómicas: asas de cuba para una correcta sujeción. Detrás del aparato para un desplazamiento más sencillo durante el lavado.
Tapa
- Control permanente y fácil de las preparaciones durante su realización.
- Posibilidad de añadir líquidos o ingredientes durante la preparación.
- Tapa provista con una junta para una hermeticidad perfecta.
- Montaje y desmontaje ultrafácil y rápido.
- Lavado en lavavajillas.
Montaje fácil
- Sistema de enganche central de la cuba para un montaje fácil.
Motor potente
- Motor asíncrono industrial de uso intensivo que asegura una gran fiabilidad y longevidad.
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