El cuchillo Kiritsuke es la versión japonesa del cuchillo de chef. Con su forma especial y su hoja de doble bisel, este cuchillo puede utilizarse para múltiples tareas, como cortar verduras, carne o pescado.
CaracterísticasLa interpretación de Pirge del famoso cuchillo japonés.
Hoja fabricada en acero inoxidable 1.4116 , con alto contenido en carbono.
Filo de corte afilado y pulido profesionalmente dos veces, fácil de reafilar.
El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo, gracias a la dureza del acero de 56 HRC
La hoja está unida al mango mediante una placa decorativa.
Mango ergonómico fabricado en madera de nogal.
Los cuchillos de la serie Titan Eastestán optimizados para garantizar alta resistencia, durabilidad y comodidad durante su uso.
Son ideales para ser utilizados tanto por chefs profesionales como por aficionados a la cocina.
Se recomienda lavar el cuchillo a mano. Límpielo inmediatamente con un paño seco.
Longitud de la hoja:21 cm
Ancho de la hoja:5,2 cm
| Código | PRG1212200 |
| Brand | Pirge |
| Gama | Titan East |
| Categoría | cuchillo rebanador |
| Dimensiones (cm) | 21 |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo | cuchillo rebanador |
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