Cuchillo de carnicero, hoja curva con hendiduras, 26 cm, «Butcher’s», Negro – Pirge

Cuchillo de carnicero, con hoja curvade 26 cmde longitud (tipo Scimitar ), fabricado en acero inoxidable 1.4116,marca Pirge

Con este cuchillo, puede cortar y rebanar fácilmente carne, ya sea cruda o cocida. La hoja tiene hendidurasque evitan que la carne se pegue.

CaracterísticasModelo cuidadosamente elaborado, diseñado para la industria cárnica.
Fabricado en acero inoxidable 1.4116 con alto contenido de carbono.
Hoja forjada en caliente y tratada térmicamente con hielo.
Filo de corte afilado y pulido dos veces de manera profesional.
El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo, gracias a la dureza del acero de 58 HRC
Fácil de reafilar.
El mango higiénico y de estructura ergonómica está hecho de plástico PP moldeado por inyección.

Los cuchillos de la serie Butcher’sestán optimizados para garantizar una alta resistencia y durabilidad.

Son adecuados para su uso tanto por carniceros profesionales como en instalaciones industriales de procesamiento de carne.

Se recomienda limpiar el cuchillo manualmente. Limpie el producto inmediatamente con un paño seco.

Longitud de la hoja:26 cm
Ancho de la hoja:3,6 cm