Cuchillo de carnicero con hoja de 16,5 cm, fabricado en acero inoxidable 1.4116, fabricado por Pirge.
El cuchillo de carnicero Duo No. 2, con un diseño clásico, facilita significativamente el trabajo de chefs y carniceros debido a su estructura de acero inoxidable ligera y duradera, así como a su mango higiénico y robusto.
Durante el proceso de fabricación, la hoja se forja en caliente y se endurece mediante un tratamiento térmico criogénico. A continuación, se afila y pule profesionalmente para garantizar un corte preciso.
El acero inoxidable 1.4116tiene un alto contenido de carbono y está enriquecido con molibdeno y vanadio. La dureza 56 HRCdel acero inoxidable garantiza un uso prolongado y un fácil reafilamiento.
El mango tiene un diseño ergonómicoy propiedades antideslizantes. Está fabricado mediante moldeo por doble inyección, con un núcleo de plástico PPC duradero para una alta resistencia y un revestimiento de TPE para mejorar la comodidad y el agarre.
Los cuchillos de la serie Duoestán optimizados para garantizar una alta resistencia y durabilidad. Son aptos para su uso tanto por chefs como por carniceros profesionales.
Se recomienda el lavado manual del cuchillo. Secar inmediatamente con un paño seco.
Longitud de la hoja:16,5 cm
Ancho de la hoja:3,6 cm
| Código | PRG3410203 |
| Brand | Pirge |
| Gama | Duo |
| Categoría | Cuchillo de carnicero |
| Dimensiones (cm) | 16.5 |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo | Cuchillo de carnicero |
| Color | Azul |
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