La Cocotte Rendonda de hierro Le Creusetes una pieza codiciada por todos los cocinillas del mundo. Se trata de una olla con una gran conductividad y retención del calor, totalmente natural, y sin duda de lo más versátil. ¡Cocinar en una cocotte Le Creuset te proporcionará unos resultados absolutamente deliciosos!
Más francesas que Asterix, las cazuelas y cocottes Le Creusette garantizan años de placer en lacocinay la mesa.
La nueva cocotte Evolutiones el último modelo de Le Creuset e incluye las siguientes mejoras respecto a modelos anteriores:
- Asas más grandespara poder sujetar y transportar la olla de hierro del horno a la mesa con mayor comodidad y seguridad incluso con guantes de cocina.
- Vitrificado interior más resistentea manchas, desgaste y arañazos. También resulta más fácil de limpiar que el vitrificado tradicional.
- Nuevo diseño de la tapa con mejor ajustepara retener la humedad y sabor dentro de la cocotte.
- Pomo más ergonómico y cómodode sujetar.
Nota: Las variantes Ocean y Chiffon Pink son, como las otras cocottes, las nuevas cocottes Evolution Le Creuset, pero integran de fábrica el pomo fenólico. Este pomo te permite usar la cocotte hasta 190 ºC. Podrás cambiarlo fácilmente por el pomo inox o el pomo cobre si en algún momento te interesa.
Medidas
| Diámetro superior | Diámetro base | Altura | Capacidad | Porciones |
| 18 cm | 14 cm | 8 cm | 1,8 L | 2 |
| 20 cm | 15 cm | 9 cm | 2,4 L | 2 – 3 |
| 22 cm | 17,5 cm | 9,6 cm | 3,3 L | 3 – 4 |
| 24 cm | 19 cm | 10,6 cm | 4,2 L | 4 – 6 |
| 26 cm | 20 cm | 11 cm | 5,4 L | 6 |
| 28 cm | 22,5 cm | 12 cm | 6,7 L | 6 – 8 |
| 30 cm | 24 cm | 13 cm | 8,4 L | 8-10 |
| 34 cm | 27 cm | 14,5 cm | 12,3 L | 10 |
Lo que distingue a las cocottes Le Creuset
- Fabricadas en hierro fundido con recubrimiento vitrificado, las cocottes sirven para todo tipo de fuegos (incluida inducción), horno e incluso se pueden congelar y lavar en el lavavajillas.
- Su suave acabado satinadolas hace brillar tanto en la cocina como en la mesa.
- Las cacerolas y cocottes Le Creuset son especialmente indicadas para cocciones lentas a fuego suavepara obtener las carnes más tiernas y sabrosas.
- Libres de antiadherentes, son piezas que ofrecen una cocción 100% naturalde los alimentos.
- No hay otro material como el hierro para transmitir el calor. Así que se calientan desde la base y el calor sube por los laterales ( (¡y la tapa!), calentando toda la preparación y alimentos por todos lados, ofreciendo unas cocciones más rápidas, homogéneasy eficientes.
- Congarantía de por vida.
NOTA:La cocotte con exterior negro presenta un interior vitrificado negro, siendo exactamente el mismo material de hierro vitrificado que el resto de cocottes, pero sin el esmaltado color crema.
¿Qué puedes hacer en una cocotte Le Creuset?
¡De todo! ¡Las cocottes redondas de hierro fundido son versátiles! Las cocottes Le Creuset es apta tanto para el fuego (incluida inducción) como el horno (o la barbacoa o chimenea si lo deseas). Y en ella podrás hacer:
Por qué nos gusta la Cocotte Redonda Evolution Le Creuset
La historia de Le Creuset
Le Creuset es una marca francesa icónica del menaje doméstico,famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.
Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.
En los últimos años, Le Creuset no solo ha ampliado su catálogo con numerosos artículos en variadas categorías de cocina, sino que lo hace siempre liderando la moda del color en la cocina: su popular Arco Iris de colores es reforzado o ampliado año a año con tonalidades que inundan las cocinas de belleza y armonía.
Las famosas cocottes de hierro de la marca se fabrican desde hace más de 80 años en las instalaciones Le Creuset de Fresnoy-le-Grand, en Francia
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