Batidoras planetarias de Sammic. Especialmente diseñadas para preparar masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
Especificaciones batidora planetaria BE-40I
- Modelo de pie.
- Con columna de acero inoxidable.
- Capacidad del caldero: 40 litros.
- Dimensiones del caldero: 422 x 367 mm.
- Capacidad en harina (60%) agua: 12 Kg
- Temporizador (Min-Max): 0 – 30 min.
- Velocidad herramienta: 85 – 348 rpm
- Velocidad planetario: 48 – 186 rpm
- Potencia total: 1400 W
- Dimensiones exteriores: 586 x 777 mm x 1202 mm
- Peso neto: 116 Kg
- Conexión: 230 V / 50-60 Hz / 1.
Características amasadoras industriales de Sammic
- Robusto motor alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
- Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
- Aviso acústico al final del ciclo.
- Variación electrónica de velocidad.
- Provisto de protector de seguridad.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Indicación de protecciones no activadas.
- Protección reforzada contra el agua.
- Pies en acero inoxidable.
- Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
- Mantenimiento y reparación sencillos.
- Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.
Incluido
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador en forma espiral para masas de pastelería.
- Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas para puntos de nieve, merengues, mayonesas…
Opcional
- Equipo de reducción de 20 L.
- Carro para transportar caldero.
- Kit base con ruedas para transportar la batidora.
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