Tablas de cortar de baja densidad de 2cm de grosor y codificadas por colores para evitar contaminaciones cruzadas. Las tablas de corte están fabricadas para usarse en cocinas comerciales con altas cargas de trabajo y cada color se usa para un tipo de alimentos concreto, así la roja es para la carne cruda, la amarilla para carne cocinada, la verde para ensaladas y frutas, la azul para el pescado, la blanca para lácteos y repostería y por último la marrón para verduras. El tamaño de 60cm de largo x 45cm de ancho es perfecto para cocinas profesionales de restaurantes, colectividades, catering, etc.
Información del producto:
- Medidas 600(LArgo) x 450(Ancho) x 20(Grosor)mm
- Fabricado en polietileno de baja densidad
- Fáciles de limpiar
- Codificadas por colores
- Blancas – repostería y lácteos
- Verdes – ensalada y fruta
- Rojas – carne cruda
- Amarillas – carne cocinada
- Marrones -verduras
- Azules – pescado crudo
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