El armario de maduración y secado para carnes HENDI es la elección ideal para carnicerías y restaurantes que buscan mejorar la calidad y el sabor de sus productos cárnicos. Con una puerta de vidrio templado tintado de baja emisividad de doble capa, garantiza una eficiencia energética óptima al bloquear la luz infrarroja y los rayos UV, mientras mantiene el calor interior.
Equipado con una lámpara de esterilización UVC integrada, previene el crecimiento bacteriano para una conservación segura de las carnes. Incluye potentes luces LED estratégicamente ubicadas para una iluminación uniforme en su interior.
Información del producto:
- Dimensiones: 695 x 760 x 1720 mm
- Materiales: ABS (acrilonitrilo butadieno estireno), Acero inoxidable 18/10, Vidrio templado
- Capacidad: 352 L
- Refrigerante: R600a
- Carga máx. por gancho: 25 kg
- Carga máx. de la varilla colgante: 50 kg
- Rango de temperatura: 1-25 °C
- Rango de humedad ajustable: 60-85 %
- Potencia: 170 W
- Voltaje: 230 V
- Alarma cuando la puerta está abierta más de 3,5 minutos
- Alarma cuando la humedad baja por debajo del 15%
- Luces LED en techo y laterales de la cámara
Bajar manual de uso
Bajar diagrama de despiece
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