Marmita con Tapa ø 50 cm – 95 L

Olla con Tapa ø 500 mm

Descubra la excelencia y la versatilidad con la olla de acero inoxidable de 95 litros, especialmente diseñada para satisfacer las exigencias de los profesionales de la restauración. Dotada de un diámetro y una altura de 500 mm, esta robusta olla de 13,77 kg asegura una distribución uniforme del calor gracias a su fondo sándwich innovador, que combina acero inoxidable y aluminio. Esta combinación única permite no solo una cocción eficaz en todo tipo de fuegos, incluyendo inducción, sino que también garantiza una gran durabilidad.

La estructura de acero inoxidable de esta olla no solo facilita el proceso de limpieza, sino que también está diseñada para resistir el paso frecuente por el lavavajillas, una ventaja importante en las cocinas profesionales donde el tiempo y la eficiencia son primordiales. El fondo de la olla está formado por un ensamblaje de alto impactoque suelda las capas en un bloque homogéneo, aumentando así la resistencia a las deformaciones debidas al calor intenso.

Las asas huecasde la olla son una innovación notable para garantizar la seguridad en la cocina. Al evitar la transferencia de calor hacia las asas, permiten una manipulación seguraincluso cuando la olla está llena. Además, la tapa de acero inoxidableestá equipada con orificios de evacuación de vapor para permitir una cocción controlada y sin incidentes.

Esta olla es la herramienta ideal para los profesionales que buscan optimizar su eficiencia en la cocina mientras garantizan platos de alta calidad. Su diseño atento a los detalles promete no solo cumplir, sino también superar las expectativasen los entornos de cocina más exigentes.